液体乳检测

使用LactoScope 300分析牛奶

2022-07-20746
检测样品
原料奶
检测项目
脂肪,蛋白质,非脂固形物
应用领域
食品/农产品

珀金埃尔默企业管理(上海)有限公司

高级会员16
方案概述
当牛奶进入加工链时,会根据最终产品的要求,按照目标规格进行标准化。PerkinElmer为这个市场提供的是一种基于FT-IR技术的解决方案,可以检测原料奶中掺假的存在,并确定原料奶和加工奶、奶油和乳清中脂肪、蛋白质和非脂固形物的含量。
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方案详细说明

在PerkinElmer的液体分析仪平台上设计的LactoScope™300是一种先进的仪器,具有现代的FT-IR光学,使用简单,功能强大的软件。它符合AOAC和IDF标准,可用于分析牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖和总固形物。它也可以测试奶油和乳清,从而增加其价值和通用性。对于牛奶和加工牛奶是理想的分析工具,该解决方案提供了一个简单的工作流程,不到45秒给出分析结果。是乳品实验室理想的成分分析工具。

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